Le cœur est certainement l’organe humain symboliquement le plus riche.
Il représente en effet les qualités les plus nobles de l’être humain : l’amour, la tendresse, le courage,
la générosité.
Il se retrouve dans un grand nombre d’expressions et de proverbes de la langue française :

A contre-cœur, aller droit au cœur, avoir bon cœur, avoir du cœur, avoir du cœur à l’ouvrage, avoir la rage au cœur, avoir le cœur barbouillé, avoir le cœur gros, avoir le cœur serré, avoir mal au cœur, avoir un cœur d’artichaut, avoir un cœur de marbre, avoir un haut le cœur, avoir un poids sur le cœur, avoir un coup de cœur, cœur à cœur, connaître par cœur, cordialement votre, de bon cœur, de tout cœur, en avoir le cœur net, faire contre mauvaise fortune bon cœur, fendre le cœur, fromage fait à cœur, le cœur du problème, ouvrir son cœur, parler à cœur ouvert, prendre à cœur, serrer sur son cœur, sonder les cœurs et les reins, tenir à cœur, toucher au cœur, un brave cœur, une peine de cœur.

A cœur vaillant rien d’impossible. Le cœur a ses raisons que la raison ne connaît pas. Bon cœur, mauvaise tête. Le cœur de l’homme parfait est comme un mer dont on ne peut découvrir les lointains rivages. L’eau ne reste pas sur les montagnes, ni la vengeance sur un grand cœur. On peut fendre un rocher, on ne peut pas toujours attendrir un cœur . L’esprit a beau faire plus de chemin que le cœur, il ne va jamais si loin.